دراستان أمريكيتان: تناول الخضار والحبوب الكاملة يخفض نسبة السكر في الدم



اوا


تاريخ النشر: الاثنين 25 أكتوبر 2021-7: 38 ص | آخر تحديث: الإثنين 25 أكتوبر 2021-7: 38 صباحًا

كشفت دراستان حديثتان تم نشرهما في عدد أكتوبر من المجلة الطبية “The BMJ” عن وجود علاقة بين زيادة استهلاك الخضار والفواكه والحبوب الكاملة ، وانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. تشير النتائج إلى أن زيادة استهلاكه في إطار نظام غذائي صحي متوازن يمكن أن يساعد في منع فرص الإصابة بمرض السكري.

الدراسة الأولى ، التي أجراها فريق بحثي في ​​كلية الطب بجامعة واشنطن ، في كل من الولايات المتحدة وأوروبا ، حيث فحص فريق البحث العلاقة بين مستويات فيتامين سي في الدم ، والكاروتينات (الأصباغ الطبيعية الموجودة في الفواكه الملونة و الخضر) ، ونسبة الإصابة بالأمراض ، وجد السكر أن كل زيادة مقدارها 66 جرامًا في اليوم في إجمالي تناول الفاكهة والخضروات كانت مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 25٪.
أشارت الدراسة الثانية ، التي أجراها باحثون في كلية الطب بجامعة نيويورك ، لفحص الارتباط بين المدخول الكلي والفرد للحبوب الكاملة والسكري من النوع 2 ، إلى أن تناول حصة واحدة أو أكثر يوميًا من الحبوب الكاملة (الحبوب أو الحبوب الكاملة) الخبز البني) كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري ، مقارنة باستهلاك أقل من حصة واحدة شهريًا.
وأوصت الفرق بزيادة استهلاك الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة كجزء من نظام غذائي صحي للوقاية من مرض السكري من النوع 2.

Arbaz Khan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *