صحة الشرقية: اغلاق مصنعين وضبط وتنفيذ 82 طنا من المخللات بدرب نجم

0 36



فاطمة علي


نشر في: الجمعة 29 أكتوبر 2021-6: 29 م | آخر تحديث: الجمعة 29 أكتوبر 2021 – 6:29 مساءً

ترأس الدكتور هشام شوقي مسعود وكيل وزارة الصحة بالمنطقة الشرقية ، اليوم الجمعة ، حملة مرورية وتفتيش منشآت غذائية في مركز نجم ، يرافقه المراقب الأول للطب الوقائي بمديرية الشئون الصحية بمحافظة نجم. المنطقة الشرقية ، مراقبو الصحة الغذائية والبيئية في المديرية ، ومفتشو مكتب الغذاء التابع لدائرة الصحة بدرب نجم.

داهمت الحملة عددًا من المؤسسات الغذائية ، حيث تبين أن هناك مصنعين للمخللات في بندر ديرب نجم يعملان بدون ترخيص ، ولديهما نقص شديد في الاشتراطات الصحية ، بالإضافة إلى استخدام مياه الآبار بالمخالفة للاشتراطات الصحية. .

كما تبين أن هناك مكانا لإعداد الطعام لمطعم شهير يعمل بدون ترخيص ولا يستوفي الاشتراطات الصحية. مخاطبة الجهات المختصة بإغلاق المصانع وأماكن التصنيع الغذائي. لأنها تمثل تهديدا خطيرا للصحة العامة.

وأسفرت الحملة عن ضبط وإعدام 80 طناً من الملح والمخللات. لسوء التخزين وتنفيذ 2 طن و 725 كيلو من المخللات واللحوم المفرومة والتوابل والفسيخ والحلويات. بسبب تغير خواصها الطبيعية ، تم سحب 12 عينة وإرسالها إلى المعامل المركزية. لبيان مدى ملاءمتها للاستهلاك الآدمي ، وكتابة 6 سجلات جنح صحية للمخالفات المضبوطة.

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept