فيما يتعلق بالذكرى القادمة عيد المولد النبويوشهدت المناسبة ارتباط المسلمين بعادات عديدة لإحياء هذه الذكرى، منها شراء الحلويات وإهدائها تعبيراً عن الفرح بولادة النبي صلى الله عليه وآله وسلم.
وسط تكهنات كثيرة وشائعات حول ارتفاع أسعار حلويات المولد النبوي للعام الحالي، وشائعات عن ارتفاع أسعار السكر في الأسواق بسبب النقص المتأثر بموسم المولد النبوي، يتساءل المواطنون عن أسعار حلويات المولد النبوي.
رئيس قسم السكر والحلويات يكشف لـ”الأسبوع” أسعار الحلويات
حسن الفندي رئيس قسم السكر والحلويات في غرفة الصناعات الغذائية بجمعية الصناعة لـ«الأسبوع»: الأسعار… حلاوة الولادة أما في العام الحالي فهو مستقر وسعر حلويات المولد في حدود 80 إلى 100 جنيه. وهذا يؤكد عدم صحة ما يشاع عن ارتفاع أسعار السكر وأن الأسعار مستقرة.
وتوقع الفندي انخفاض أسعار السكر خلال الفترة المقبلة، موضحا أن ذلك يرجع إلى عرض السكر في البورصة السلعية، وهو ما سيخلق الشفافية وآليات العرض والطلب الفعالة ويحقق التوازن بين السعر المعروض وآليات الطلب. .
أكد رئيس قسم السكر والحلويات بغرفة الصناعات الغذائية بجمعية الصناعة، أن التجار وأصحاب المتاجر الكبيرة المتخصصة في حلويات المولد النبوي لن يتأثروا بالارتفاع الأخير في أسعار السكر، لافتاً إلى أن هذا هو الحال بالفعل السكر لقد اتخذ الموردون ترتيبات استغرقت أكثر من شهرين تقريبًا مقدمًا، وهناك عقود تتطلب من موردي السكر القيام بذلك.
وأضاف حسن الفندي: الأسعار حلاوة الولادة وسوف تختلف قليلاً بين المتاجر حيث أن المسؤولين عن إنتاج وتصنيع حلويات المولد يحصلون على المواد الخام والتكاليف الصناعية من الأسواق المصرية حيث تكون الأسعار متوازنة إلى حد كبير.
وعن مقارنة أسعار حلويات المولد بين العام الحالي والعام الماضي، قال الفندي: «حلويات المولد موجودة بالفعل في الأسواق، مشيراً إلى أن هناك ارتفاعاً بنحو 40% مقارنة بأسعار العام الماضي. “
حسن الفندي يكشف أسباب ارتفاع أسعار السكر
وعن أسباب ارتفاع أسعار السكر مؤخراً وهل أثر الارتفاع على حلاوة السكر، أوضح “رئيس قسم السكر والحلويات” أن سبب هذا الارتفاع يكمن في الأوضاع الاقتصادية المعلنة للبلاد. ولعل السبب الرئيسي هو انخفاض سعر الجنيه المصري مقارنة… دولاروتأثرت كافة السلع وليس الحلويات فقط.
واختتم الفندي حديثه بأن السكر متوفر بشكل كبير في الأسواق المصرية ولدينا مخزون وتوريد آمن للسكر حتى مارس من العام المقبل. وأضاف أن بورصة السكر تقدم عوائد جيدة للغاية، ويتوقعون انخفاض أسعار السكر خلال الفترة المقبلة.
