يصف الطبيب نظامًا غذائيًا مثاليًا لمرضى الكوليسترول

08:01 مساءً

الجمعة 15 سبتمبر 2023

كتب صابر نجاح:

النظام الغذائي له تأثير قوي على نسبة الكولسترول، حيث يمكن أن يساهم في خفضه بشكل طبيعي في الجسم، حيث يجب أن يكون النظام الغذائي اليومي خالياً تماماً من الأطعمة المقلية، لأن قلي الطعام في الزيت يمنحه نسبة عالية من الدهون المتحولة، كما أن استهلاك والذي يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة والسكري. .

وبحسب اختصاصي التغذية السريرية الدكتور بهاء ناجي، يقدم “الكونسلتو” لمحة عامة عن النظام الغذائي الأمثل لمرضى الكولسترول في السياق التالي.

وجبة إفطار لمرضى الكوليسترول

4 ملاعق شوفان مع 50 جرام من اللوز والجوز، علبة زبادي قليل الدسم.

يمكنك أيضًا تناول 4 ملاعق كبيرة من الفول المدمس مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع ربع رغيف محلي وسلطة وخيار.

كما يمكن لمرضى الكوليسترول تناول وجبة خفيفة بعد الإفطار بثلاث ساعات تشمل سلطة خضراء مع نصف تفاحة ونصف ثمرة أفوكادو.

إقرأ أيضاً: ماذا يأكل مريض الكوليسترول وإليكم الأطعمة المسموحة والممنوعة

وجبة غداء لمرضى الكولسترول

نصف كيلو سمك مشوي أو مسلوق أو ثلث أرنب مسلوق مع خضار مقلي وسلطة خضراء.

8 ملاعق كبيرة من الفاصوليا المسلوقة أو الفاصوليا البيضاء أو البازلاء البقرية أو العدس مع ربع كيلو من البطاطس المسلوقة وسلطة خضراء.

عشاء لمرضى الكولسترول

3 ملاعق من شوربة الخضار، شوربة الكوسة أو شوربة الأورزو مع الكثير من الليمون والقليل من الملح، ويتم تحضير الشوربة بمرقة الخضار.

قد تكون مهتمًا بـ: الأطعمة والمشروبات التي تخفض نسبة الكولسترول في الدم

حذر خبير تغذية إكلينيكية مرضى الكوليسترول من تناول الوجبات السريعة، مشيرًا إلى أن تناول الوجبات السريعة يعد عامل خطر رئيسي للإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب والسكري والسمنة.

وتابع ناجي: “تناول الوجبات السريعة بشكل متكرر يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم، وزيادة الدهون في البطن، وزيادة الالتهابات، وضعف تنظيم نسبة السكر في الدم”.

قد تكون أيضا مهتما ب: تحذير…أطعمة يجب تجنبها للحفاظ على نسبة الكوليسترول